ちょっと面白いものを発見。
ホテルモントレ横浜の13階のレストラン「エスカーレ」にて、
ペリー提督が船上の晩餐会で振舞ったとされる料理の一部を再現した
コースを食べることができます。
期間:5月7日(木)〜5月29日(金)
料金:Lunch 4,500円(セレクトコース)、6,000円(フルコース)
Dinner 6,000円(セレクトコース)、8,000円(フルコース)
予約:045-661-8023(直通)
内容はこんな感じ。
●アミューズ
一口のお楽しみ
●前菜
アメリカ産 若軍鶏(ゲームヘン)のコンフィ パルマンティー風 フォンドヴォーの香り
●スープ
ベーコンとグリンピースのスープ
●お魚料理
アスパラガスの真鯛ロール 春トマトのソース
●グラニテ
お口直しのシャーベット
●お肉料理
国産牛三枚肉のフリカッセステーキ トリュフとマッシュルームのサルサ
●デザート
ブルーベリーのパイ 横浜アイスクリン添え
※焼きたてパン、コーヒー付
※Lunchは4,500円にて魚料理か肉料理のチョイスとなります。
※Dinnerは6,000円にて魚料理か肉料理のチョイスとなります。
ちょっと面白いですよね〜。
山下公園を見ながら、歴史を思いつつ料理に舌鼓なんてのもいいかもしれません。
ホテルモントレ横浜
神奈川県横浜市中区山下町6-1
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